Nei nostri impianti agroforestali in Guatemala utilizziamo specie native di Chicozapote molto adattate all’ambiente, resistenti ai parassiti e super produttive. Le piante vengono allevate alternate con altre specie erbacee e piante arboree contribuendo alla rigenerazione della biodiversità. Le comunità alle quali doniamo il chicozapote sono formate sulla manutenzione sostenibile degli impianti e sulla progettazione di sistemi agroforestali misti in cui la varietà di specie assicurano la stabilità e la resilienza dell’impianto. Un sistema agroforestale stabile infatti, richiede meno input, rigenera il suolo e la biodiversità e produce costantemente produzioni variegate.