Plantamos abacateiros na Guatemala, na região de Petén, em terras que estão sob risco de desertificação. As plantações de monoculturas intensivas requerem muita água, fertilizantes e pesticidas químicos. Pelo contrário, nos nossos sistemas agroflorestais mistos, a variedade de espécies assegura a estabilidade e resiliência das plantas. Na verdade, um sistema agroflorestal estável requer menos input, regenera o solo e a biodiversidade e produz constantemente produções diversificadas.