Agricoltura Biodinamica | Glossario di zeroCO2

Agricoltura Biodinamica

L’agricoltura biodinamica è un approccio che considera l’intero sistema agricolo come un organismo vivente interconnesso, cercando di armonizzarlo con i ritmi naturali e cosmici per migliorare la salute del suolo, la biodiversità e la qualità degli alimenti prodotti.

I principi dell’agricoltura biodinamica

L’agricoltura biodinamica organizza le attività agricole come semina, trapianto e raccolta seguendo un calendario basato sulle fasi della luna e le posizioni planetarie;
Nell’agricoltura biodinamica vengono utilizzati composti naturali specifici (ad esempio a base di erbe, minerali e letame), per stimolare i processi vitali nel suolo e migliorare la salute delle colture;
L’agricoltura biodinamica applica la rotazione delle colture, la diversificazione degli ecosistemi agricoli e la creazione di compost di alta qualità per mantenere l’equilibrio naturale del suolo e prevenire problemi di parassiti e malattie riducendo la dipendenza da fertilizzanti chimici.

Approfondimento

L’agricoltura biodinamica è nata nel 1924 dagli insegnamenti del filosofo Rudolf Steiner come un approccio olistico che integra il rispetto delle leggi della vita (bio) e delle forze che agiscono nelle sue sostanze (dinamica). I principi avanzati dal fondatore della medicina e della pedagogia steineriane, rispondevano alle domande di un gruppo di agricoltori che si trovava ad affrontare numerosi problemi di degenerazione delle colture causati dall’uso dei prodotti chimici nella concimazione e nella difesa delle piante, dalle nuove tecniche di selezione e di intensivizzazione dell’agricoltura. In Italia il movimento dell’agricoltura biodinamica ha cominciato a radicarsi negli anni ’30 del secolo scorso. I principi di armonia e interconnessione tra la terra, le piante, gli animali e le influenze cosmiche che costituiscono il cuore dell’agricoltura biodinamica hanno attecchito in diverse regioni del mondo.
Molti agricoltori sostengono i molteplici benefici dell’agricoltura biodinamica, tra cui: la promozione della salute del suolo e della biodiversità grazie alla ridotta dipendenza da fertilizzanti e pesticidi sintetici; la produzione di alimenti di alta qualità e nutrienti; e una cura della connessione tra agricoltori, consumatori e comunità locali. Tuttavia, c’è anche dibattito sulla scientificità di alcune pratiche e concetti dell’agricoltura biodinamica, soprattutto legati alla cosmologia.